Булгур с гуляшом: вкус и пользу можно совместить

14 февраля 2026, 02:29

Булгур это не просто крупа, это настоящая находка для гурманов и заботящихся о своем здоровье. Приготовленный с аппетитным гуляшем, он становится сытным и ароматным блюдом, которое оценят все.

Необходимые ингредиенты для блюда

  • Булгур 1 стакан
  • Мясо (говядина или свинина) 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Томатная паста 2 столовые ложки
  • Соль, специи (лавровый лист, тмин, паприка) по вкусу
  • Зелень для подачи
  • Растительное масло для жарки

Этапы приготовления

  • Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавить лук и натертую морковь, продолжая жарить еще 5 минут.
  • Влить томатную пасту, тщательно перемешать и тушить на медленном огне 5-7 минут.
  • Промыть булгур и добавить его к мясу в сковороду. Залить горячей водой так, чтобы уровень воды был выше крупы на 1-1,5 см. Приправить солью, перцем и специями.
  • Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности булгура, примерно 20 минут. В это время крупа впитает всю жидкость и станет мягкой.
  • Готовое блюдо украсить зеленью и подавать горячим.

    • Булгур с гуляшом это не только сытное, но и полезное блюдо, которое станет отличным вариантом для семейного ужина. Яркие цвета и насыщенный вкус не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей. Здоровое питание может быть вкусным и удовлетворяющим, и это блюдо в полной мере это подтверждает!

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Cheese-mania.ru