Уютные пирожки с зеленым луком и сыром для летнего настроения

14 февраля 2026, 05:04

Летний день, свежий зеленый лук и душистые пирожки что может быть лучше? Эти аппетитные угощения не только порадуют ваши вкусовые рецепторы, но и удивят своей легкостью в приготовлении. Загляните в *КБЖУ* всего 152 калории на 100 граммов!

В данном рецепте получится 7 пирожков по 85 граммов каждый. Вот что понадобится для их приготовления:

Ингредиенты

  • 300 г отварного картофеля (пюре)
  • 50 г рисовой муки
  • 1 сырое яйцо
  • 2 зеленых лука
  • 70 г твердого сыра
  • 2 отварных яйца
  • Соль и перец по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

  • Разомните отварной картофель в пюре. Для более нежной текстуры можно воспользоваться ситом.
  • Твердый сыр натрите на средней терке. Отварные яйца нарежьте мелко или просто при помощи вилки сделайте из них массу. Зеленый лук хорошо промойте и нарежьте.
  • В глубокой миске соедините сырое яйцо с картофельным пюре, рисовой мукой, солью и перцем. Тщательно перемешайте.
  • Добавьте в массу натертый сыр, яйца и лук, аккуратно перемешайте до однородности. Консистенция должна быть такой, чтобы масса легко держала форму.
  • Разделите получившуюся массу на 7-9 равных частей и сформируйте пирожки.
  • Нагрейте сковородку на среднем огне, добавьте немного оливкового масла или масла гхи. Обжарьте пирожки с обеих сторон до золотистой корочки и остудите на решетке.
  • Подавайте с греческим йогуртом, сметаной или любимым соусом.

    • Простота в приготовлении и невероятный вкус делают эти пирожки идеальным угощением для всей семьи. Для всех, кто мечтает создавать вкусные блюда из полезных ингредиентов, есть отличная подборка бесплатных рецептов. Идеи для готовки ждут вас!

    Источник: Кристина Озерова
    Больше новостей на Cheese-mania.ru