Кулинарные находки для новогоднего стола: оригинальные салаты

15 февраля 2026, 19:33

Салаты занимают особое место на новогоднем столе, привнося в атмосферу праздника неповторимый вкус и яркие эмоции. Каждая хозяйка стремится удивить своих гостей кулинарными шедеврами, и эти рецепты помогут в этом, пишет источник.

Салат Муравейник с копчёной курицей

Ингредиенты:

Копчёная курица 300 г
Свежие огурцы 300 г
Твёрдый сыр 80100 г
Помидоры черри 6 шт.
Картофель 2 шт.
Майонез
Растительное масло для жарки
Соль, укроп, семена мака

Приготовление:

Куриное мясо нарезать мелкими кусочками или разобрать на волокна.

Огурцы порезать мелкими кубиками.

Помидоры черри нарезать на дольки.

Сыр натереть на тёрке, укроп нарезать крупно.

Для легкости смешать майонез с йогуртом и полностью смазать каждый слой.

Выложить на блюдо слои: курица, огурцы, помидоры, сыр, снижая диаметр на 0,5 см с каждым уровнем.

Картофель натереть и обжарить до золотистой корочки. Посолить.

Добавить картофельные соломки на верше салата и украсить маком и укропом.

Салат Нежность с курицей и черносливом

Ингредиенты:

Куриная грудка 200 г
Чернослив 70 г
Свежий огурец 0,5 шт.
Куриные яйца 2 шт.
Грецкие орехи 50 г
Майонез 4-5 ст. л.
Чёрный перец по вкусу

Приготовление:

Отварить грудку и яйца, нарезать кубиками и натереть отдельно.

Чернослив замочить и нарезать.

Собрать салат в слои: курица, чернослив, орехи, яичные белки и желтки, каждый слой смазывать майонезом.

Овощной салат с креветками

Ингредиенты:

Креветки 200 г
Твёрдый сыр 100 г
Помидоры черри 5-7 шт.
Свежий огурец 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Укроп и специи по вкусу
Бальзамический уксус и оливковое масло

Приготовление:

Очистить и обжарить креветки.

Нарезать овощи и сложить в салатницу, добавить укроп и сыр.

Заправить маслом и уксусом, приправить по вкусу.

Источник: КаспийИнфо

Больше новостей на Cheese-mania.ru