Приготовьте неожиданный заливной пирог с горбушей и яйцом

16 февраля 2026, 07:38

Этот пирог отличное решение для тех, кто ценит простоту и вкус в кулинарии. Быстрый в приготовлении, он не требует долгих манипуляций с тестом: все смешивается в одной миске, а начинка оформляется буквально за считанные минуты. Обратите внимание, что текстура теста получится более влажной по сравнению с привычными пирогами, но это только добавит ему особого шарма.

Что понадобится для приготовления

  • 125 г мягкого творога
  • 1 сырое яйцо для теста
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • Соль по вкусу
  • 50 мл воды
  • 60 г рисовой муки (можно заменить кукурузной)
  • 20 г кукурузного крахмала
  • 2 вареных яйца для начинки
  • 200 г горбуши в собственном соку
  • Кунжут для посыпки

Этапы приготовления

  • В глубокой миске тщательно соедините мягкий творог, яйцо, разрыхлитель, соль и воду. Смешайте ингредиенты венчиком до однородной массы. Затем добавьте рисовую муку и кукурузный крахмал, перемешайте до получения гладкого теста.
  • Вареные яйца нарежьте мелкими кубиками, а горбушу достаньте из банки, избавившись от крупных костей, и разомните вилкой. Соедините рыбу с яйцами вот и начиночная масса.
  • Затем подготовьте форму (подойдет диаметр 15 см). Вылейте половину теста на дно, равномерно распределите начинку сверху, а затем залейте оставшимся тестом, чтобы полностью покрыть начинку. Посыпьте кунжутом.

    • Изюминка этого блюда заключается в его простоте и быстроте приготовления. Запекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 35-50 минут, следя за тем, чтобы он хорошо подрумянился.

    Источник: Рецепты ПП - худеем вкусно!
    Больше новостей на Cheese-mania.ru