Смузи "Зимние витамины"

Этот смузи, сочетающий в себе имбирь, хурму и клементины, служит мощным средством для укрепления иммунной системы. Обогащенный витамином С, антиоксидантами и клетчаткой, он также способствует улучшению пищеварения, пишет Рецепты на каждый день.

Необходимые ингредиенты

• Хурма 2 шт.
• Клементин (или мандарины) 2 шт. (для небольших клементов подойдут 3 шт.)
• Кефир 250 мл
• Имбирь (примерно 1 см) по вкусу
• Мята 4-5 листиков
• Куркума по желанию
• Черный перец свежемолотый

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4.

Приготовление

Первым делом подготовьте все ингредиенты. Если клементины небольшие, можно взять три штуки. Очистите и натрите имбирь, для начала хватит кусочка около 1 см. Затем почистите клементины и разделите их на дольки, не забывая удалить косточки. Хурму следует промыть и нарезать на дольки. Если хурма с толстой шкурой, её нужно снять, а если тонкая можно оставить.

После этого нарезанные фрукты поместите в высокий контейнер. С помощью погружного блендера измельчите в пюре. Затем добавьте клементины, листики мяты, куркуму, черный перец и натертый имбирь, и снова пробейте до однородной массы.

Наконец, влейте кефир и тщательно перемешайте. Если хотите, чтобы смузи был более жидким и удобно пьющимся через трубочку, используйте 250 мл кефира. Если предпочитаете ложкой, возьмите чуть меньше.

Этот смузи не только полезен, но и невероятно вкусен!