7 ароматных горячих блюд для новогоднего стола 2026

23 февраля 2026, 06:35

Новый год это не только радость, но и возможность продемонстрировать свои кулинарные навыки. Подборка из 7 горячих блюд станет настоящей звездой праздничного стола и приятно удивит гостей.

Запеченная свиная корейка с яблоками

Яблоки придают свинине неповторимый сладковатый оттенок, а кислота уравновешивает жирность мяса, создавая идеальное сочетание.

Что потребуется:

  • 1,5 кг свиной корейки;
  • 1 яблоко;
  • 20 г бекона;
  • 2 щепотки соли;
  • 2 щепотки перца;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 ст. л. сметаны;
  • 1 ст. л. оливкового масла.

Как готовить:

  • Разогреть духовку до 190 C.
  • Корейку нарезать на порционные куски, сделать прорези.
  • Вложить в прорези яблоко и бекон, закрепить шпажками.
  • Посолить, поперчить и натереть чесноком.
  • Смазать сметаной и запекать 20 минут при 190 C, затем снизить температуру до 160 C и готовить еще 60 минут.

    • Свиные медальоны в медово-горчичном соусе

    Идеально подойдут для праздничного стола. Филе свинины нарезать на кружочки толщиной 2,5 см.

    Ингредиенты:

    • 200250 г свинины;
    • 1 ст. л. подсолнечного масла;
    • 1 ч. л. горчицы;
    • 1 ч. л. меда;
    • Соль и перец по вкусу;
    • Зелень для подачи.

    Выбор приготовления:

  • Нарезать свинину и обсушить.
  • Приправить солью и перцем, затем добавить масло.
  • Обжаривать по 5 минут с обеих сторон, завернуть в фольгу с соусом и оставить на 10 минут.
  • Подавать с зеленью и гарниром.

    • Куриные бедрышки в апельсиново-медовом маринаде

    Блюдо, которое приятно удивит любителей курицы. Сладкий мед и кислый апельсин создают уникальный вкус.

    Что понадобится:

    • 1,4 кг куриных бедер;
    • 2 апельсина;
    • Маринад: сок из одного апельсина, мед, оливковое масло, чеснок, специи.

    Приготовление:

  • Куриные бедра замариновать на час.
  • Запекать в разогреваемой духовке с апельсинами 50 минут.
  • При желании подрумянить в конце.

    • Эти блюда для новогоднего стола сделают празднование незабываемым. Каждый гость оценит кулинарные шедевры, которые смогут создать уют и волшебство на празднике, сообщает канал.

    Источник: Алтапресс news
    Больше новостей на Cheese-mania.ru