Как приготовить идеальные оладьи на кефире: подробный рецепт

Оладьи на кефире это простой и вкусный способ порадовать себя и своих близких. Эти пышные и воздушные оладушки идеально подойдут для завтрака или полдника. Как же их приготовить? Рассмотрим все шаги!

Ингредиенты для приготовления

• 1 стакан кефира (250 мл)
• 1 яйцо
• 230 г пшеничной муки
• 3 ст.л. сахара
• 0,5 ч.л. соли
• 0,5 ч.л. соды

Этапы приготовления

1. В глубокой миске соедините сахар и соль, добавьте яйцо и хорошо перемешайте до однородной массы, сообщает Дзен-канал "И НА КУХНЕ И В САДУ".

2. Постепенно влейте теплый кефир и продолжайте перемешивать, пока сахар и соль не растворятся окончательно.

3. Теперь добавьте просеянную муку, тщательно перемешивая до достижения однородной консистенции без комочков. В завершение добавьте соду и снова перемешайте.

Выпечка оладий

Для выпечки лучше всего использовать чугунную сковороду. Разогрейте её и добавьте немного растительного масла. С помощью ложки выкладывайте тесто на сковороду. Если тесто прилипает к ложке, смочите её в холодной воде. Жарьте оладьи до золотистой корочки, затем переверните и обжаривайте с другой стороны.

Готовые оладьи получаются не только красивыми, но и невероятно вкусными! Подавайте их с вареньем или медом и завтрак станет настоящим праздником!

Приятного аппетита!