Вкусные маринованные огурцы на зиму: простой рецепт

Приготовление маринованных огурцов с использованием метода сухой стерилизации это отличный способ сохранения свежих овощей на зимний период. Простые ингредиенты, доступные каждому, и быстрый процесс позволят создать настоящие кулинарные шедевры.

Ингредиенты для заготовки

• 1-литровая банка огурцов
• 1-2 черешка хрена
• 1-3 листа черной смородины
• 2-3 листа вишни
• 1 зонтик укропа
• 1-2 зубчика чеснока
• 2-3 горошины душистого перца
• 2-3 горошины черного перца
• 2 ч. ложки соли
• 3 ч. ложки сахара
• 50 мл уксуса 9%

Этапы приготовления

1. Подготовьте все ингредиенты и тщательно промойте огурцы.

2. В стерилизованную банку помещайте поочередно огурцы, хрен, листья смородины и вишни, зонтик укропа, зубчики чеснока и перец.

3. В отдельной посуде смешайте соль, сахар и уксус, залив смесь в банку с овощами.

Этот простой и быстрый рецепт позволит сохранить хороший вкус и хрустящую текстуру огурцов. В ближайшее время зимние заготовки станут настоящим спасением для всех любителей домашних консервов, сообщает Готовим с Ириной Хлебниковой.