Салат с фасолью и курицей: быстро, просто и вкусно

Представляем вашему вниманию удивительно сытный салат с курицей, фасолью и хрустящими сухариками. Это блюдо идеально подходит для любого случая: будь то праздничный стол или неожиданные гости. Салат с фасолью полноценное и полезное угощение, которое можно дополнить разнообразными овощами: от свежих помидоров и огурцов до пряного чеснока и острых перцев. Для заправки подойдут уксусные, салатные или легкие кисломолочные соусы на основе йогурта или майонеза.

Необходимые ингредиенты

• 300 г отварного куриного филе
• 1 банка консервированной фасоли
• 1 свежий огурец
• 1 репчатый лук
• 1 морковь
• Сухарики по вкусу
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Небольшой пучок укропа
• Майонез (лучше домашний) по вкусу

Подробный рецепт

1. Свежий огурец нарезать тонкой соломкой.

2. Охлажденное куриное филе нарезать небольшими кусочками.

3. Укроп мелко порубить.

4. Чеснок натереть на мелкой терке.

5. Морковь натереть крупно, репчатый лук нарезать мелко.

6. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью до мягкости около 5-7 минут.

7. В глубокой миске соединить куриное филе, огурец, предварительно слитую фасоль, укроп, жареный лук с морковью, чеснок, посолить и поперчить. Добавить майонез и тщательно перемешать.

8. Выложить салат в форму для подачи, сверху посыпать сухариками.

Салат готов! Приятного аппетита!

Не забудьте поделиться этим замечательным рецептом с друзьями и наслаждаться вкусом вместе!