Легкий способ заквасить капусту, который вас удивит

9 марта 2026, 02:11

Представляем уникальный рецепт квашеной капусты, для приготовления которой вам потребуется всего лишь пакет! Всего через 48 часов вы сможете насладиться хрустящей и ароматной закуской.

Необходимые ингредиенты

  • Капуста 1 кг
  • Морковь 1 шт.
  • Соль 1 ст. ложка
  • Сахар 1 ст. ложка

Пошаговая инструкция

Следуя простым шагам, вы сможете быстро заквасить капусту:

  • Капусту нарезать тонкой соломкой при помощи ножа или шинковки.
  • Переложить нарезанную капусту в отдельную миску и натереть на крупной терке одну морковь.
  • Добавить соль и сахар, тщательно перемешать овощи руками, чтобы они лучше проголодались.
  • Легко промять массу, чтобы капуста выделила сок.
  • Переложить подготовленные овощи в пакет (можно использовать несколько, если объем великоват).
  • Плотно завязать пакет и убрать в холодильник.
  • Спустя 6 часов встряхнуть содержимое пакета. Повторять эту процедуру каждые 6 часов.
  • Через 48 часов можно пробовать готовую закуску!

    • Такую капусту можно подавать с различными блюдами. Ждем ваши идеи в комментариях!

    На канале Что готовить вас ждет множество вкусных и необычных рецептов закусок, десертов и основного блюда. Заходите и вдохновляйтесь на кулинарные подвиги!

    Источник: ЧТО ГОТОВИТЬ
    Больше новостей на Cheese-mania.ru