Куриная грудка под ореховой панировкой: вкусно и полезно

Время удивлять близких оригинальными блюдами! На этот раз предлагается приготовить куриную грудку, которая не только порадует своим нежным вкусом, но и станет настоящей находкой для любителей полезной пищи. Научиться готовить это блюдо проще простого!

Этапы приготовления

Для начала потребуется одна большая куриная грудка. Прежде всего, стоит удалить маленькое филе, которое также можно использовать в других рецептах. Основное филе необходимо разрезать вдоль на две части.

Следующий шаг подготовка маринада. Для этих целей идеально подходит кефир, который делает курицу невероятно мягкой. В глубокую миску налить 200 мл кефира, затем добавить соль и 2-3 зубчика чеснока, предварительно пропущенных через пресс. В завершение добавьте одну столовую ложку горчицы можно использовать острую или умеренно пряную по вкусу. Все тщательно перемешать.

Панировочная смесь

Куриное филе помещается в маринад. Накрыв миску крышкой, следует оставить курицу на 2-3 часа в холодильнике (или на 1 час при комнатной температуре, если времени совсем не хватает).

Пока курица маринуется, можно заняться панировкой. В чашу блендера грецкие орехи, немного свежей петрушки. Смешиваем до состояния не слишком мелкой крошки. Затем добавьте кунжутные семечки и снова хорошо перемешайте.

После того как курица промариновалась, каждую часть обвалять в ореховой панировке и выложить в форму для запекания, предварительно застеленную пергаментом. Далее отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Важно следить за временем, чтобы курица осталась сочной и нежной.

Подача

Получившееся блюдо великолепно как в горячем, так и в холодном виде. Это не только вкусно, но и полезно. Такой вариант приготовления станет отличным дополнением к любому столу. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких замечательным кулинарным экспериментом!

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка (2 филе)
• 200 мл кефира
• 3 зубчика чеснока
• 1 ст.л. горчицы
• соль
• 200 гр грецких орехов
• 2-3 ст.л. кунжутных семечек
• петрушка