Сытные постные рецепты на Рождественский пост

15 марта 2026, 01:33

На время Рождественского поста предлагаются восхитительные постные блюда, которые позволят разнообразить ваш рацион и насладиться вкусом. Вот несколько интересных рецептов от шеф-повара Олега Ольхова, сообщает канал.

Голубцы с ячневой крупой

Ингредиенты:

  • маленький кочан капусты 1 шт.
  • ячневая крупа 200 г
  • сладкий перец 1 шт.
  • консервированный горошек 100 г
  • репчатый лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • укроп 20 г
  • соль, черный молотый перец по вкусу
  • для соуса: протертые томаты 500 мл

Приготовление:

  • Капусту разобрать на листья и отварить в подсоленной воде на протяжении 3-5 минут. Охладить и обрезать утолщения.
  • Ячневую крупу отварить до готовности. Лук, сладкий перец и морковь нарезать и обжарить на растительном масле, затем добавить горошек и готовую крупу.
  • Сформировать голубцы, уложить в противень, залить соусом из протертых томатов и тушить в духовке при 160C в течение 15-20 минут.

    • Подавайте, посыпав рубленым укропом.

    Рис с овощами

    Ингредиенты:

    • рис 200 г
    • репчатый лук 1 шт.
    • морковь 1 шт.
    • стручковая фасоль 300 г
    • растительное масло 30 мл
    • укроп или другая зелень 20 г
    • перец, куркума, соль по вкусу

    Приготовление:

  • Рис отварить в подсоленной воде до готовности и откинуть на дуршлаг.
  • Овощи нарезать и обжарить на растительном масле с фасолью и куркумой.
  • Смешать рис с овощами, посолить и поперчить, при подаче украсить зеленью.

    • Ушное с рыбой и грибами

    Ингредиенты:

    • филе рыбы 400 г
    • картофель 400 г
    • шампиньоны или вешенки 300 г
    • лук и морковь по 1 шт.
    • зеленый лук и укроп по 50 г
    • вода 1,3 л
    • лавровый лист, соль, черный перец по вкусу

    Приготовление:

  • Нарезать рыбу и грибы, овощи подготовить и нарезать.
  • В керамическом горшке выложить слои овощей, грибов и рыбы, добавить специи и залить водой.
  • Готовить в духовке, сначала при 200C 40 минут, затем уменьшить до 150C на один час. Украсить зеленью перед подачей.
    • Источник: Олег Ольхов: готовим по-русски!

    Это интересно

    Чистота своих поверхностей: как удивительные результаты очистки вдохновили маму-четверых
    Пышные оладьи без яиц: секреты идеального десерта на любой случай
    Месяцы удачи: когда особенно везёт рождённым людям
    Новые рецепты для вашего стола
    Как сделать кухню чистой: простые и эффективные советы по уходу за кафелем
    Современные способы очищения чайника от накипи: забудьте про лимонную кислоту
    Как победить вьюнок на своем участке: стратегические советы дачникам
    Простые и эффективные способы удаления накипи в чайнике
    Как безопасно избавиться от муравьев в саду и защитить урожай
    Что выбрать для сада: дрожжи или удобрения?
    Больше новостей на Cheese-mania.ru