Как выбрать идеальные спагетти: худшие и лучшие бренды на рынке

В магазинах сегодня представлено огромное количество макаронных изделий. Как среди этого изобилия выбрать действительно полезные и качественные спагетти?

Согласно недавнему исследованию Роскачества, некоторые производители, к сожалению, обманывают своих покупателей. Они используют муку мягких сортов пшеницы, что сказывается на качестве конечного продукта.

Бренды, от которых стоит отказаться

Первым в антирейтинге значится торговая марка Baisad. В их спагетти обнаружены не только нежелательные сорта муки, но и низкое содержание белка. К тому же, в упаковках часто встречаются поломанные макароны и крошки.

На втором месте Седьмой континент. Изделия этой компании имеют неоднородный цвет, что является признаком плохого перемешивания теста, влияя на его качество.

Замыкает тройку худших ТМ Роллтон, в их спагетти также используется мука мягких сортов и сильно ограничено содержание белка.

Неплохие варианты для повседневного употребления

Обратить внимание стоит на спагетти от Ленты. Эти макароны отличаются равномерным цветом и отсутствием токсичных веществ, но не всегда произведены из 100% муки твердых сортов.

Maltagliati ещё один бренд, который можно смело включить в свой рацион. Почти отсутствуют поломанные макароны, а уровень кислотности и влажности в норме, хотя содержание белка также можно было бы улучшить.

Лидеры, которым можно доверять

Лучшие образцы по версии Роскачества это продукция компании De Cecco, где не зафиксировано нарушений, и все макароны изготовлены на основе 100% муки твердых сортов. Также в топ попали бренды Barilla, Fine Life, Makfa, Federici и HoReCa Select. Звание Спагетти 1 заслужили Шебекенские, соответствующие всем нормам и стандартам, и отличившиеся знаком качества.