Салат на каждый день: простой и вкусный рецепты

Калорийность и состав

На 100 граммов блюда содержится 97 калорий, включая 5,7 граммов белков, 5,1 грамма жиров и 6,6 граммов углеводов.

Ингредиенты

• Морковь 300 г
• Грибы вареные замороженные 300 г (возможно, свежие шампиньоны)
• Лук репчатый 100 г
• Растительное масло 5 г
• Консервированный нут 150 г (можно заменить кукурузой или горошком)
• Отварные яйца 4 шт.
• Сметана 15% 100 г
• Соль, перец, специи, уксус (по желанию)

Приготовление

Сначала морковь натирается на терке для корейских салатов и приправляется специями, можно добавить немного уксуса для пикантности. Даем ей немного настояться в принципе, можно использовать готовую корейскую морковь. Лук нарезается кубиками и обжаривается с грибами на растительном масле до готовности. Яйца варятся и тоже нарезаются кубиками.

После этого все ингредиенты морковка, жареные грибы, яйца и нут объединяются в одной емкости, заправляются сметаной, а также приправляются солью и специями по вкусу. Салат готов к подаче!

Приятного аппетита!