Салат «Царский»: изысканное угощение для новогоднего застолья

С приближением Нового года все больше домов наполняется атмосферой праздника и приготовлениями к торжественному ужину. Чтобы порадовать своих гостей, стоит рассмотреть вариант красочного и вкусного салата с морепродуктами салата Царский. Его название говорит само за себя, так как он идеально подойдет для праздничного стола и удивит всех своим необычным сочетанием ингредиентов.

Как готовить

Для этого салата понадобятся: два предварительно отваренных и очищенных кальмара, нарезанных тонкой соломкой. Также потребуется 200 граммов качественных крабовых палочек, которые лучше нарезать кубиками.

Далее стоит взять четыре яйца. Белки охлаждаются и нарезаются, а желтки можно отложить в сторону для других блюд.

Праздничная атмосфера пропитывает каждый уголок: яркие огни, запахи мандаринов и весёлая музыка создают настроение ожидания чуда. Известные артисты, выступающие в проекте VK под шубой, дарят свои лучшие хиты, что добавляет еще больше волшебства к празднику. Одной из любимых композиций в это время остаётся Зима в сердце Басты и Евы Польны, которая идеально передаёт дух зимы.

Скоро пройдет третий сезон шоу VK ПОД ШУБОЙ, который состоится 27 декабря в 20:25. Эта программа обещает быть настоящим праздником для всех любителей музыки!

Возвращаясь к кулинарному процессу, не забываем про креветки 300 граммов очищенных креветок добавим в салат. Заправка для этого блюда будет домашним майонезом. В блендер помещаем 200 мл растительного масла, одно яйцо, пол чайной ложки соли, ложку сахара и ложку горчицы. Взбиваем на высокой скорости около 15 секунд, затем добавляем лимонный сок и продолжаем взбивать.

Добавив пару столовых ложек получившегося майонеза в салат, аккуратно перемешиваем и вводим три столовые ложки красной икры, уделяя внимание сохранению её целостности.

Салат будет подаваться порционно: аккуратно раскладываем его в креманки, украшаем свежим укропом и добавляем немного икры для вовлечённости. Взглянув на это угощение, трудно устоять перед его привлекательным видом!

Ингредиенты:

• Кальмары 2 шт.
• Крабовые палочки 200 г
• Креветки 300 г
• Яйца (белки) 4 шт.
• Красная икра 3 ст. л. + для украшения
• Майонез
• Укроп

Этот салат станет настоящей изюминкой новогоднего стола. Попробуйте приготовить его, и вы не пожалеете об этом решении!