Как испечь идеальные яблочные маффины с овсянкой

2 апреля 2026, 19:44

Нежные и ароматные, эти маффины с яблоками порадуют как детей, так и взрослых. С добавлением овсянки и специй, они не только вкусны, но и полезны! Давайте посмотрим, что понадобится для их приготовления и что нужно делать шаг за шагом.

Что потребуется

  • Пшеничная мука 250 г
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Разрыхлитель 2 ч. ложки
  • Молотая корица ? ч. ложки
  • Сода 1 ч. ложка
  • Молотый имбирь ? ч. ложки
  • Соль ? ч. ложки
  • Кефир 120 мл
  • Виноградное масло 55 мл
  • Яблочное пюре 130 г
  • Яичные белки 2 шт.
  • Овсяные хлопья 30 г
  • Сахар мусковадо 55 г
  • Сливочное масло 30 г
  • Имбирные цукаты 2 ст. ложки

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте форму для выпекания: смажьте её маслом и обсыпьте мукой.
  • В глубокой миске соедините 215 г муки, сахар, разрыхлитель, соду, пряности и соль. Перемешайте все венчиком.
  • В отдельной миске смешайте кефир, яблочное пюре и растительное масло. Постепенно добавляйте эту смесь в мучную и перемешивайте до появления однородной текстуры, но не переусердствуйте тесто должно оставаться рыхлым.
  • Легко взбейте два белка и аккуратно введите их в тесто с помощью лопатки.
  • Разделите тесто по формочкам до половины.
  • Чтобы сделать хрустящую топпинг-смесь, растопите сливочное масло и смешайте его с овсянкой, сахаром мусковадо, нарезанными имбирными цукатами и оставшейся мукой. Обильно посыпьте этой смесью маффины и слегка прижмите.
  • Выпекайте в разогретой до 175C духовке в течение 2025 минут, пока маффины не зарумянятся.

    • Наслаждайтесь готовыми маффинами с чашечкой чая или кофе это отличный способ побаловать себя и близких!

    Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Cheese-mania.ru