Торт «Пряня»: самый вкусный медово-имбирный десерт

Создание новогоднего настроения начинается на кухне, и торт Пряня это лучшее доказательство! Этот сладкий и ароматный десерт не только покорит ваши вкусовые рецепторы, но и станет настоящей звездой вашего Instagram. Приготовить такой тортик легко, главное найти большую форму или, как в данном случае, нарисовать и вырезать её самостоятельно. Если потребуется макет, его можно запросить. Далее представлены рецепт и все необходимые детали для создания этого лакомства.

Ингредиенты для теста и крема

Тесто:

• Яйцо 2 штуки
• Сахар 200 г
• Щепотка соли и ванилина
• Имбирь и мускатный орех по 1 ч. л.
• Мёд 3 ст. л.
• Сливочное масло 80 г
• Сода 1 ч. л.
• Мука около 630 г

Крем:

• Сливки 33% 250 мл
• Творожный сыр 150 г
• Вареная сгущенка 100 г
• Пудра по вкусу
• Клубничный джем

Приготовление медового торта

Шаг 1: Тесто

В сотейнике соединить сахар, мёд, специи и масло. Подогреть до растворения масла, затем добавить соду и прокипятить ещё минуту. Обратите внимание: масса будет пениться и увеличиваться в объёме. Это нормальная реакция. Снять с плиты и охладить до комнатной температуры. Ввести яйцо и тщательно перемешать. Просеять муку и замесить мягкое тесто. Убрать его в холодильник на 1 час.

Шаг 2: Выпечка

Разделить тесто на три части и раскатать каждую толщиной 4-6 мм. Вырезать фигуры и выпекать в заранее разогретой до 180C духовке в течение 10 минут. Остудить на решетке и повторить процесс с оставшимся тестом.

Шаг 3: Крем

Взбить холодные сливки, творожный сыр и сахарную пудру до крепких пиков. Опционально, разделить крем на две части, в одну из которых добавить сгущёнку и взбить до однородности. Собрать торт: корж крем джем корж. Декорировать верхний корж по своему вкусу и убрать торт в холодильник на ночь.

Наслаждайтесь творением и делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!