Гречка с грибами и овощами: полезный обед в мультиварке

Гречка с грибами и овощами это отличный выбор для легкого и сытного обеда или ужина. Это блюдо не только разнообразит ваше меню, но и подарит множество вкусовых ощущений благодаря гармоничному сочетанию ингредиентов.

Ингредиенты

• Лук 80 г
• Морковь 80 г
• Болгарский перец 80 г
• Грибы (шампиньоны) 200 г
• Гречневая крупа 280 г
• Горячая вода 500 мл
• Подсолнечное масло 3 ст. л.
• Соль 1 ч. л. (по вкусу)
• Черный молотый перец 0,5 ч. л.

Приготовление

Для начала, в чашу мультиварки нужно налить подсолнечное масло и выбрать режим Жарка. В нем обжариваются сначала мелко нарезанный лук и тертая морковь в течение трех минут. Затем к овощам добавляются нарезанные грибы и болгарский перец, и жарка продолжается еще три минуты. После этого пришло время добавить гречневую крупу, предварительно промытую под водой, а также выбранные специи.

Залить получившуюся смесь горячей водой и установить мультиварку на режим Рис/Крупы на 35 минут. Для дополнительного аромата можно добавить свежую зелень, которая придаст блюду особый вкус. Гречка с грибами и овощами готова это простой и полезный вариант, который отлично подойдет для семейного ужина!