Неповторимые творожные палочки: быстро и с оптимальным вкусом

15 января 2026, 15:43

Творожные палочки, обжаренные до золотистой корочки, становятся настоящим хитом утреннего стола! Их мягкая текстура и хрустящая оболочка просто тают во рту, создавая идеальное сочетание для любого времени суток. Вдохновившись традицией, предлагается новый, усовершенствованный вариант этого популярного блюда, который обязательно стоит попробовать.

Ингредиенты

  • Творог: 200 г высококачественного, без добавок
  • Мука: 100 г
  • Яйцо: 1 шт.
  • Сахар: 3 ст. ложки для сладости
  • Ванильный сахар: 15 г для лёгкого аромата
  • Растительное масло: 200 г для фритюра
  • Для украшения: сахарная пудра и свежая мята

Приготовление

  • Выбор творога: Внимательно отнеситесь к выбору творога. Он должен быть качественным, чтобы сохранить необходимую текстуру и вкус блюда. Чем выше жирность творога, тем более насыщенными будут палочки.
  • Взбивка: Взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром до однородной массы. Это добавит сладости и аромата вашему тесту.
  • Подготовка творога: Протрите творог через сито или используйте погружной блендер. Это обеспечит однородность массы и уберёт комочки.
  • Добавление муки: Постепенно всыпайте муку в творожную массу, замешивая тесто. Учитывайте влажность творога и свойства муки тесто должно быть слегка липким.
  • Формирование палочек: Раскатайте тесто в жгуты и нарежьте равные кусочки, из которых сформируйте палочки.
  • Жарка: Разогрейте растительное масло в сотейнике и обжарьте палочки до золотистой корочки. Готовые палочки выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы впитать лишнее масло.
  • Подача: Украсив сахарной пудрой и свежей мятой, творожные палочки станут настоящей изюминкой на любом столе.

    • Эти творожные палочки идеальный вариант для завтрака или полдника. Обязательно порадуйте своих близких этим уникальным блюдом, которое объединяет в себе простоту приготовления и невероятный вкус!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Cheese-mania.ru