Десерты без сахара и муки: три удивительных рецепта для аэрогриля

Когда вечер опускается, и завершены все дела, возникает естественное желание порадовать себя наполненным сладким моментом. Однако на кухне стоит жесткий запрет на все, что содержит сахар и муку. Как же быть в такой ситуации?

Как насладиться сладким, не вредя себе

Варианты для вечерних угощений зачастую довольно скромны:

• хрустящие яблоки, которые не приносят желаемой радости;
• протеиновые батончики, больше похожие на перекус, чем на десерт;
• обезжиренный творог, полезный, но лишенный яркого вкуса.

Это приводит к выбору между безвкусной едой и соблазном нарушить диету. Однако не все так печально! Проблема заключается не в ингредиентах, а в способах их приготовления. Достаточно лишь немного поэкспериментировать, чтобы получить тот самый желаемый десерт с натуральной сладостью и разнообразной текстурой, и все это без использования сахара и муки.

Как работает аэрогриль

Обычная духовка остается позади она не может активно управлять влажностью в продуктах, из-за чего они часто становятся либо сухими, либо чрезмерно тушеными. А аэрогриль, как Грандшеф, использует технологию быстрой циркуляции горячего воздуха, создавая на поверхности продуктов аппетитную корочку, а это, в свою очередь, вызывает:

Три рецепта в аэрогриле

Предлагаем три оригинальных рецепта, на которые потребуется не больше 20 минут подготовки.

1. Творожная запеканка-суфле

Нежная и воздушная запеканка без муки и сахара станет отличным завершением дня. Для ее приготовления понадобятся:

• Творог 5% 180 г
• 1 яйцо
• Подсластитель по вкусу (стевия или эритрит)
• Горсть ягод (свежих или замороженных)

Просто смешать ингредиенты, выложить ягоды на дно формы и запекать 12-15 минут при 170 C.

2. Банановые печенья из двух ингредиентов

Для тех, кто жаждет печенья, но при этом соблюдает диету. Вам понадобятся:

• 1 спелый банан
• 3-4 ст. ложки овсяных хлопьев

Измельчите банан и смешайте с овсянкой, затем запекайте 10-12 минут на 180 C.

3. Пряная груша с рикоттой

Элегантный десерт для истинных гурманов. Возьмите:

• 1 твердая груша
• 2 ст. ложки рикотты
• Торпедо корицы и мускатного ореха

Запекайте при 190 C около 15 минут и подавайте с рикоттой и орехами.