Нежный пирог с мясной начинкой: быстро и просто для семейного ужина

19 января 2026, 18:48

В поисках быстрого и вкусного ужина? Специально для вас представляем рецепт аппетитного пирога с мясом, который сможет удивить даже самых взыскательных гостей!

Идеальное тесто за 3 минуты

Приготовление теста занимает всего три минуты, и не требует сложных ингредиентов. Все, что понадобится, легко найти в холодильнике. Этот простейший рецепт слоёного дрожжевого теста подарит вам невероятно вкусные пироги. Секрет успеха кроется не только в простоте процесса, но и в удивительном вкусе!

Состав начинки

Для начинки потребуется 300 г мясного фарша, желательно из говядины, 1 мелко нарезанная луковица, 1 сладкий перец и натёртая морковь. Не забудьте добавить щепотку соли и черного перца для акцента. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, чтобы создать насыщенный вкус и аромат. Можно добавить свежую зелень по вкусу, пишет Дзен-канал "Домашняя Кулинария".

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Приготовьте тесто: Смешать 1 стакан тёплого молока, 6 г дрожжей, 20 г сахара, 0.5 яйца, 80 мл растопленного сливочного масла, 480 г муки и 0.5 ч. ложки соли. Оставьте тесто на 30 минут для отдыха, оно должно немного увеличиться в объёме.
  • Подготовьте начинку: Перемешайте мясной фарш с нарезанным луком, сладким перцем, морковью и специями.
  • Формируйте пирог: Разделите тесто на 8 равных частей. Из каждой части раскатайте круглый пласт, намажьте его сливочным маслом. Затем сверните в стопку слоёв и положите в морозильник на 25-30 минут. Извлеките, раскатайте в прямоугольник и разделите на квадраты. В центр каждого квадрата выложите начинку, соедините края и сделайте надрезы.
  • Выпекайте: Разогрейте духовку до 180 градусов и готовьте пирог в течение 35-40 минут до золотистой корочки.

    • Этот пирог станет украшением вашего стола и понравится всем без исключения!

    Источник: Домашняя Кулинария
    Больше новостей на Cheese-mania.ru