Кулич, который создаст атмосферу праздника

С золотистой корочкой, нежной глазурью и весёлой посыпкой, этот кулич станет не только ароматным лакомством, но и настоящим украшением любого праздничного стола.

Чем он нас покорит?

• Мягкость: благодаря идеальному замесу и маслу, кулич долго сохраняет свежесть.
• Аромат: сочетание ванили, цитрусовой цедры и кардамона делает его вкус незабываемым.
• Пышность: три этапа работы с тестом (опара и два подъема) обеспечивают легкость и воздушность.
• Традиция: глазурь и цветная посыпка придают куличу настоящий праздничный вид.

Идеальное угощение

Этот кулич отлично сочетается с чаем или кофе, а также станет душевным лакомством для всей семьи. Он является символом света, тепла и радости, принося в дом атмосферу Пасхи.

Ингредиенты и инструкция по приготовлению:

Для теста:

• Молоко 250 мл (теплое)
• Сахар 150 г (по желанию уменьшить)
• Дрожжи 7 г (или 20 г свежих)
• Мука 500550 г
• Яйца 3 шт. (комнатной температуры)
• Сливочное масло 100 г (мягкое)
• Ванильный сахар 10 г
• Цедра лимона или апельсина 1 ч. л.
• Кардамон и корица по щепотке (по желанию)
• Изюм 100 г (замочить в роме или чае)
• Цукаты 50 г (по желанию)

Для глазури:

• Белок 1 шт.
• Сахарная пудра 100150 г
• Лимонный сок 1 ч. л.

Процесс приготовления включает в себя следующие шаги: начните с опары смешайте молоко, дрожжи и немного сахара, дайте настояться. Затем добавьте остальные ингредиенты, вымешайте тесто и дайте ему подойти. После этого сформируйте куличи и дайте им подняться, прежде чем отправить в духовку при температуре 180C на 2535 минут. Готовый кулич украсьте глазурью и посыпьте цветной посыпкой.

Чтобы кулич дольше оставался мягким, заверните его в пленку после остывания.

Счастливой Пасхи!