Экзотика на вашем столе: Цыпленок по-гавайски

1 февраля 2026, 17:54

Когда гастрономия встречает тропики

Летние рецепты должны быть уникальными, и цыпленок по-гавайски обещает добавить в ваше меню одну из самых ярких нот. Насыщенный маринад, сочетающий в себе тростниковый сахар, мед, имбирь и разнообразные перцы, превратит обычного бройлера в настоящую кулинарную изюминку.

Ингредиенты и подготовка

Начнем с того, что для приготовления цыпленка по-гавайски необходимы следующие ингредиенты:

  • Тростниковый сахар
  • Мед
  • Имбирь
  • Душистый и черный перец
  • Перцы чили и чеснок
  • Кинза, петрушка и зеленый лук
  • Оливковое масло и сок лайма

Теперь рассмотрим процесс:

  • Все ингредиенты должны быть готовы.
  • Мелко нарезать кинзу, петрушку и зеленый лук.
  • Перцы чили и чеснок также нарезать мелко, а имбирь натереть на терке.
  • В ступке растолочь душистый и черный перец вместе с хлопьями чили.
  • Добавить сахар и мед, затем смешать с имбирем, чесноком и чили. Не забудьте посолить!
  • Влить оливковое масло и сок лайма, тщательно перемешать всю смесь.
  • Полить курицу маринадом и хорошо втереть его в мясо. Отправить в холодильник на 2-3 часа, лучше на ночь.

    • Приготовление и подача к столу

    Запекайте курицу, положив ее на решетку кожей вниз в месте с умеренным огнем. По желанию добавьте аромат, сбрызнув угли пивом. Жарьте цыпленка около 40-50 минут, регулярно переворачивая, до получения золотистой корочки. Мясо готово, когда выделяющийся сок становится прозрачным.

    Подавайте цыпленка с лепешками и кусочками перца халапеньо. Этот яркий вариант порадует вас и ваших гостей!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Cheese-mania.ru