Летний лимонад с ананасом и розмарином: как освежить знойный день

3 февраля 2026, 21:01

Летние дни требуют чего-то особенного освежающего напитка, который не только утолит жажду, но и порадует неожиданными вкусами. Напиток на основе ананаса и розмарина идеально подходит для этого. Сладкий ананас в сочетании с кислинкой лимона и пряными нотами розмарина создаёт изысканный коктейль, который хочется готовить снова и снова. Этот лимонад шикарное украшение любого летнего стола.

Сложность: простая

Время приготовления: 1520 минут

Калорийность: около 45 ккал на 100 мл (при отсутствии сахара)

Ингредиенты (на 1,5 л напитка):

  • Ананас (очищенный) 300 г
  • Лимон 12 шт.
  • Вода (холодная, фильтрованная или газированная) 1,21,5 л
  • Свежий розмарин 12 веточки
  • Сахар или мёд по вкусу (примерно 23 ст. ложки)
  • Лед по желанию
  • Дольки лимона или ананаса для украшения

Пошаговая инструкция:

  • Подготовка ананаса: очистить фрукт, удалить сердцевину и нарезать мякоть кубиками. Поломать в блендере с добавлением немного воды до пюре.
  • Выжать сок из лимонов. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного цедры.
  • Приготовить сироп: в кастрюле соединить воду (около 100 мл), сахар и розмарин, довести до кипения, проварить пару минут, остудить.
  • Смешать ананасовое пюре с лимонным соком, добавить охлаждённую воду или газировку и розмариновый сироп.
  • Подача: украсить лимонад кубиками льда, дольками лимона и ананаса в прозрачных бокалах.

    • Полезные советы:

    • Чтобы достичь более однородной текстуры, ананас можно процедить через сито.
    • Розмарин можно заменить на свежую мяту или базилик.
    • Сахар можно исключить или заменить на мед, сироп агавы или стевию.
    • Для интересной подачи можно использовать лед с замороженными ягодами или цветочными лепестками.

    Такой лимонад более чем просто освежающий он также полезен. Ананас богат витаминами и помогает пищеварению, а лимон способствует укреплению иммунной системы. Розмарин не только добавляет аромат, но и повышает концентрацию и помогает в борьбе с усталостью.

    Интересные факты:

    • В Древнем Риме розмарин считали символом памяти и бодрости.
    • Ананасовый сок в жаркую погоду помогает избежать обезвоживания.
    • Первый современный лимонад появился во Франции в XVII веке.

    Приготовленный лимонад это не только освежающий напиток, но и настоящий символ лета. Он порадует на пикнике, вечеринке или просто за обедом на веранде. Этот коктейль сделает все летние моменты ярче.

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Cheese-mania.ru