Плов с курицей это не просто блюдо, а настоящая кулинарная классика, способная покорить сердца любителей вкусной и сытной еды. Вот как его приготовить!
Необходимые ингредиенты
- Куриные грудки (без костей и кожи) 500 г
- Морковь 500 г
- Крупнозернистый рис 500 г
- Репчатый лук 2 шт.
- Соль по вкусу
- Растительное масло 6-8 ст. л.
- Приправа для плова по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Начать стоит с очистки овощей.Мясо курицы нарезать на средние кубики.В казан налить растительное масло и разогреть его.Параллельно нарезать лук и отправить его в разогретое масло.Морковь нарезать соломкой и подготовить к добавлению.Когда лук станет золотистым, добавить курицу и жарить до аппетитного золотого цвета.Добавить морковь, тщательно перемешать и обжарить вместе.Посолить, добавить специи и влить 250 мл воды. Закрыть крышкой и тушить 5-8 минут.Рис хорошо промыть и добавить в казан.Влить еще 500 мл воды, чтобы рис был под водой на четверть пальца.Готовить на медленном огне до полного испарения жидкости.После приготовления дать плову немного настояться, а затем перемешать. Можно украсить свежим укропом.Такой плов с курицей сможет удивить даже самых взыскательных едоков. Приятного аппетита!