Необычный пирог, который исчезает моментально: сочность и простота

Приготовление этого пирога займет менее часа, а результат порадует всей семьей. Ингредиенты настолько доступные, что большинство из них найдете у себя на кухне. Если чего-то не хватает не беда, все можно легко приобрести в ближайшем магазине. Начинаем творить кулинарные шедевры!

Ингредиенты для теста:

• 1 яйцо (второе для смазки)
• 150 г сметаны любой жирности
• 80 г растопленного сливочного масла
• 280-300 г муки (регулируем по консистенции теста)
• 2 ч. ложки разрыхлителя
• Щепотка соли

Ингредиенты для начинки:

• 400-450 г куриного фарша (или другого по желанию)
• 1 средняя картофелина
• 1 небольшая луковица
• Соль, перец, специи на ваш вкус (щепотка сушеного чеснока придаст пикантность)

Приготовление пирога:

Шаг 1: Приготовление теста

Смешиваем сметану, растопленное масло, яйцо и щепотку соли. Постепенно добавляем муку с разрыхлителем до получения мягкого, но не липкого теста. Заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 15 минут это идеальное время для приготовления начинки, пишет Дзен-канал "Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды".

Полезный совет: Если сметана слишком жидкая, добавьте немного больше муки, но не переусердствуйте.

Шаг 2: Приготовление начинки

В глубокой миске смешиваем фарш, мелко нарезанную картошку и лук. Не забудьте добавить специи. Чтобы добавить особый вкус, рекомендуется добавить ложку сметаны или немного соевого соуса они отлично обогатят начинку.

Полезный совет: Горсть нарезанного болгарского перца придаст начинке легкий хруст.

Шаг 3: Формирование пирога

Разделяем тесто на две части (одна должна быть больше). Раскатываем больший пласт и выкладываем на противень, устланный пергаментом. Равномерно распределяем начинку, оставляя свободные края. Накрываем вторым пластом теста, защипываем края и делаем небольшие проколы для выхода пара. Смажьте верх пирога яйцом для аппетитной корочки.

Шаг 4: Выпекание

Помещаем пирог в разогретую до 180C духовку на 35-40 минут. Как только корочка станет золотистой, достаем, накрываем полотенцем и даем настояться 15 минут для лучшего раскрытия вкуса.

Почему этот пирог любовь с первого укуса?

• Приготовление за 1 час!
• Простые и доступные ингредиенты
• Нежное тесто и сочная начинка идеальное сочетание
• Универсальность: можно менять начинку под любое настроение

Готовьте с искренним удовольствием, делитесь своими кулинарными замыслами и вкусовыми находками в комментариях!