Мини-выпечка: как маленькие десерты завоевывают сердца гурманов

Мини-выпечка стала настоящим трендом среди любителей сладкого. Несмотря на то, что традиционные пироги и торты часто занимают центральное место на праздничных столах, маленькие десерты становятся все более популярными. Одним из таких простых и вкусных вариантов является мини-пирог с яблоками, который порадует не только глаз, но и вкус, пишет источник.

Вдохновение от друзей и простота рецепта

Иногда находиться вдали от любимых яблок не повод забывать о традиционных десертах. Благодаря друзьям, которые всегда готовы поделиться урожаем, можно легко приготовить небольшой яблочный пирог. Для этого требуется всего несколько ингредиентов и около одного часа времени.

Список ингредиентов

• Яблоки (предпочтительнее кислые) 3 шт.
• Яйца 2 шт.
• Сахар 100 г
• Мука 2/3 стакана
• Сливочное масло 1 ст. ложка
• Разрыхлитель (или сода)
• Ванилин по вкусу
• Сахарная пудра и несколько ягод для декора

Процесс приготовления

Для достижения наилучшего результата лучше использовать анто?новские яблоки. Сначала дно силиконовой формы смазывают сливочным маслом и посыпают сахаром, чтобы в итоге получить карамельную корочку. Затем распределяются кусочки яблок по дну формы, максимально заполняя ее.

В отдельной емкости венчиком взбиваются яйца, сахар и мука. Удобно добавлять разрыхлитель или соду, а также немного ванилина для аромата. Получившимся жидким тестом заливаются яблоки, после чего форму помещают в предварительно разогретую до 190C духовку на 40 минут.

После выпекания мини-пирог можно перевернуть на тарелку. Он будет прекрасно зарумянен благодаря карамелизации снизу. Будьте готовы, что маленькие пирожки могут удивить своим вкусом. Для дополнительной эстетики десерт можно украсить ягодами и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!