Салат «Лесная поляна»: Вкусный акцент на вашем новогоднем столе

23 февраля 2026, 03:02

Необычное оформление этого блюда несомненно привлечет внимание гостей.

Составление новогоднего меню задача непростая. Из года в год на столе оказываются одни и те же закуски, что нередко вызывает скуку. Однако экспериментировать в такой ответственный вечер тоже не хочется, ведь рисковать репутацией, подавая неудачное блюдо, совершенно нежелательно. На выручку приходит салат Лесная поляна, объединяющий привычные ингредиенты и удивляющий своим оригинальным оформлением, пишет источник.

Идеальные ингредиенты для блюда

  • Маринованные шампиньоны 2 банки
  • Морковь 2 шт.
  • Корень петрушки 1 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Соленые огурцы 5 шт.
  • Твердый сыр 100 г
  • Консервированная кукуруза 1 банка
  • Майонез 10 ст. л.
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Укроп 1 пучок
  • Соль и перец по вкусу

Этапы приготовления

  • Отварите картофель, морковь и корень петрушки в подсоленной воде до готовности, затем остудите, очистите и нарежьте кубиками.
  • Нарежьте отварные яйца мелкими кусочками.
  • Натрите огурцы и сыр на терке.
  • Слейте воду с грибов и кукурузы. Мелко порежьте зелёный лук и укроп.
  • Выстелите салатницу или форму пленкой, оставив края свисать.
  • Выложите первый слой грибы шляпками вниз, затем посыпьте луком и укропом, заполняя пространство между грибами.
  • Сформируйте второй слой из моркови и петрушки, посолите и добавьте три ложки майонеза.
  • На третьем слое разместите маринованные огурцы и кукурузу, промажьте майонезом, затем добавьте яйца и тертый сыр, снова покройте майонезом.
  • Завершите слоеную конструкцию картофелем, смазав его майонезом, и слегка прижмите.
  • Закройте салат пленкой и оставьте в холодильнике на ночь для настаивания.
  • На утро снимите пленку, переверните форму вверх дном на тарелку. Декорируйте шляпками грибов и подавайте к столу.
    • Источник: 7Дней.ru
    Больше новостей на Cheese-mania.ru