Легкий вегетарианский шоколадный пирог: просто, быстро и вкусно

27 февраля 2026, 05:02

Этот шоколадный пирог настоящая находка для любителей сладкого. Он не только изумительно вкусный, но и идеален для тех, кто придерживается поста или вегетарианского питания. Бюджетный и простой в приготовлении, этот десерт можно сделать в любое время, когда возникает желание порадовать себя чем-то сладким.

Что понадобится для выпечки

  • Мука около 200 г
  • Сахар 120 г
  • Теплая вода 200 мл
  • Растительное масло (без запаха) 70 мл
  • Какао-порошок 40 г
  • Мед 70 г
  • Разрыхлитель 2 ч.л с горкой (10 г)
  • Ванильный сахар 8 г
  • Соль по вкусу
  • Для глазури: арахис 40 г, шоколад 90 г

Этапы приготовления

  • Подготовка теста: В глубокой миске смешать просеянную муку и какао. В другой миске соединить сахар, мед, ванильный сахар и щепотку соли. Добавить горячую воду и тщательно перемешать до растворения сахара.
  • Формирование теста: В получившуюся смесь влить растительное масло и снова перемешать. Всыпать подготовленную муку с разрыхлителем постепенно, чтобы избежать комочков. Тесто должно быть гладким и иметь консистенцию густой сметаны.
  • Выпечка: Форму для выпечки диаметром 20 см застелить пергаментом. Вылить тесто и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 35-40 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.

    • Когда пирог немного остынет, его можно украсить шоколадной глазурью. Для этого растопить шоколад на водяной бане, добавив столовую ложку растительного масла. Глазурь следует равномерно распределить по остывшему пирогу, посыпав сверху арахисом или другими орехами, сухофруктами, кокосовой стружкой для разнообразия вкуса.

    После того, как глазурь застынет, пирог можно убрать в холодильник до полного охлаждения. В результате получится легкий, пористый шоколадный десерт, способный удивить даже самых требовательных сладкоежек, сообщает Дзен-канал "Готовим с Татьяной".

    Источник: Готовим с Татьяной
    Больше новостей на Cheese-mania.ru