Слойки в аэрогриле: быстро и просто без лишних хлопот

27 февраля 2026, 15:29

Когда неожиданные гости на пороге, а до запекания не хватает времени, аэрогриль становится настоящим спасителем. Слоеное тесто, приготовленное в этом устройстве, порадует хрустящей корочкой и идеально равномерным подъемом без добавления масла. В этой статье представлен простой способ приготовления слоек из замороженного теста всего за 15-20 минут от извлечения из морозильника до подачи на стол, и все это без риска получить сырой низ.

Преимущества приготовления слоек в аэрогриле

  • Хрустящие изделия без пригораний благодаря стабильной конвекции и точному контролю температуры.
  • Экономия времени: разогрев проводится быстрее, чем в традиционной духовке.
  • Чистота на кухне: антипригарная чаша и минимум используемой посуды.
  • Прогнозируемый результат: встроенный таймер, подсветка и смотровое окно позволяют следить за процессом.
  • Широкий выбор начинок: от яблок и творога до сыра и вишни.

Ингредиенты и необходимые аксессуары

  • Замороженное слоеное тесто 400-500 г (можно использовать как пласты, так и квадраты).
  • 1 яйцо (для смазки).
  • Начинка по вкусу (на 810 слоек):
    яблоко + корица + 1 ч. л. крахмала;
    творог 5-9% + сахар;
    сыр + ветчина;
    vишня без сока + 1 ч. л. крахмала.
  • Сахар или сироп по желанию.
  • Перфорированный пергамент или тонкая силиконовая подложка.

Пошаговый процесс приготовления слоек

  • Подготовка аэрогриля: Включите аэрогриль FELFRI FF-AF-08 в режиме "Запечённый кекс/выпечка" или установите ручной режим на 175-180 C, предварительно разогрев 3-5 минут. Не забудьте включить подсветку.
  • Подготовка теста и начинки: Замороженные пласты теста можно слегка разморозить (5-10 минут при комнатной температуре). Чтобы избежать сырого дна, обсушите начинки и присыпьте сочные фрукты крахмалом.
  • Формовка слоек: Сложите квадраты теста пополам с начинкой, защипните края. Сделайте 2-3 паровых надреза и смажьте поверхность взбитым яйцом. Переложите на перфорированный пергамент или силиконовую подложку.
  • Выпечка: Поместите заготовки в чашу аэрогриля и выпекайте при 175-180 C 10-14 минут до золотистой корочки. Через 8-9 минут проверьте подъем через смотровое окно и, если нужно, поверните противень на 180 для равномерного подрумянивания.
  • Финиш: Дайте готовым слойкам постоять 2-3 минуты на решетке. По желанию, присыпьте сахарной пудрой или смажьте тонким слоем сиропа.

    • Совершенно очевидно, что аэрогриль становится незаменимым устройством для быстрого и легкого приготовления любимых лакомств. Благодаря FELFRI FF-AF-08 с его функциями и аксессуарами, процесс приготовления станет не только увлекательным, но и безмятежным.

    Источник: FELFRI - бытовая техника для вашего дома
    Больше новостей на Cheese-mania.ru