Маффины с сыром и ветчиной

Приветствуем любителей кулинарии! Сегодня в центре внимания особенные маффины, которые пришлись по душе многим детям. Это блюдо отлично подходит для перекуса его не нужно разогревать, что делает его идеальным компаньоном для походов или начала детских торжеств.

Ингредиенты для 12 порций

Чтобы приготовить эту вкуснятину, потребуется:

• 350 г греческого йогурта
• 50 г сливочного масла
• 70 г сыра
• 230 г ветчины из индейки
• 240 г муки
• 4 белка
• 1/2 ч.л. сушеного укропа
• 1/2 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. соды
• 2 ст.л. сахара
• 1 ст.л. подсолнечного масла

Оформление порций

Для оформления маффинов понадобятся:

• 120 г листьев салата фриллис
• 600 г огурцов
• 600 г помидоров

Пошаговое приготовление

Начать следует с подготовки ингредиентов: ветчину нарезать соломкой, а сыр натереть на терке. Затем в большой миске соединить греческий йогурт, яичные белки, растопленное сливочное масло, соль, сахар и соду, тщательно перемешать. После этого добавить укроп и просеянную муку, продолжая взбивать до однородной массы с помощью миксера.

В заключении в тесто вмешать ветчину и сыр, затем все аккуратно перемешать ложкой. Формы для выпечки следует смазать растительным маслом, после чего заполнить их тестом.

Выпекать маффины необходимо в течение 40 минут при температуре 180 градусов по Цельсию с верхним и нижним нагревом. После приготовления дать им немного остыть на протяжении 30 минут в формах.

Подавайте на стол, украсив яства листьями салата, кружками огурца и розами из помидоров. Приятного аппетита!