Ленивые пирожки: идеальный завтрак для начинающих

Наступил новый день, и пора подумать о вкусном и легком завтраке. Если вы ищете что-то простое, но в то же время оригинальное, обратите внимание на ленивые пирожки. Эти оладьи с начинкой не только удовлетворят ваш голод, но и порадуют вкусом!

Состав ингредиентов

• Кефир 200 мл
• Мука 150 г
• Пищевая сода 1/3 ч.л.
• Куриные яйца 2 шт.
• Ветчина 100 г
• Твердый сыр 50 г
• Зеленый лук 2 стрелки
• Соль 1/2 ч.л.
• Сахар 1/2 ч.л.
• Топленое масло для жарки

Приготовление

Приготовление этих аппетитных пирожков начинается с того, что в кефир добавляется сода, яйца, соль и сахар. Затем все тщательно перемешивается. Далее следует ввести половину муки и замесить тесто до однородного состояния.

Ветчину нарезают кубиками, сыр натирают на терке, а зеленый лук мелко шинкуют. Все подготовленные ингредиенты соединяются и добавляются в тесто. Затем поэтапно вводится оставшаяся мука, после чего тесто становится достаточно плотным.

Теперь можно переходить к жарке. С помощью ложки выложите тесто на сковороду с разогретым топленым маслом. Обжаривайте пирожки с обеих сторон до золотистой корочки. Если пирожки получились слишком толстыми, дайте им немного подрумяниться на сковороде, а затем доведите до готовности в духовке на протяжении 5 минут при температуре 160C.