Лимонный пирог: быстрое и простое угощение для чая

Лимонный пирог отличный выбор для уютного чаепития, который можно приготовить, не затрачивая много времени. Состав его весьма прост: всего одно яйцо, немного растительного масла и доступные продукты. Особенно хорош этот пирог в том, что для его приготовления не требуется взбивать ингредиенты достаточно просто всё смешать и отправить в печь, пишет Красилова Наталья / Food.

Ингредиенты:

• Яйцо 1 шт.
• Соль щепотка
• Сахар 120 г
• Растительное масло 70 г
• Лимон 1 шт.
• Молоко 220 мл
• Мука 240 г
• Разрыхлитель 10 г

Приготовление:

Начать стоит с того, чтобы в глубокой миске смешать яйцо с щепоткой соли и сахаром. На этом этапе можно добавить немного ванилина для аромата. Затем, вливая растительное масло, тщательно перемешать.

Лимон, который понадобится для пирога, необходимо тщательно подготовить натереть цедру и выдавить сок. Если свежая цедра окажется маловато, можно использовать и сушёную. После этого добавить лимонный сок в тесто и снова перемешать.

Далее ввести в смесь молоко, муку и разрыхлитель. Тесто получится средней густоты, оно должно легко стекать с лопатки. Для придания яркого жёлтого оттенка можно добавить немного куркумы, но это необязательно.

Выпекать пирог можно как в мультиварке, так и в духовке. Если выбрана мультиварка, чашу стоит смазать растительным маслом и вылить тесто. Режим выпечка должен занять около одного часа.

Для духовки пирог выпекается 40-45 минут при температуре 180 градусов. Готовность можно проверить деревянной палочкой она должна выходить сухой.

Дайте пирогу немного остыть, и можно наслаждаться чаем с вкусным десертом!

Приглашаем вас попробовать этот простой и вкусный лимонный пирог в следующий раз, когда соберётесь пить чай!