Как приготовить медвежью лапу по-японски: уникальный гастрономический опыт

Медвежья лапа это не только экзотическое потрошённое мясо, но и настоящее искусство кулинарии. Хотя процесс приготовления этой диковинки требует немало времени и усилий, результат стоит всех затраченных усилий. Это блюдо уже давно завоевало популярность среди гурманов и быстро исчезает с прилавков, сообщает источник.

Ингредиенты для приготовления

• 1 лапа медведя с когтями;
• 1 килограмм жирной курицы;
• 0,25 килограмма кабаньей рульки;
• 150 граммов лосиной ветчины;
• 5 граммов соли;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• 4 литра куриного бульона;
• 200 миллилитров белого сухого вина или хереса;
• 1/3 чайной ложки глутамата натрия;
• щепотка острого перца;
• 5 граммов солодки;
• 25 граммов коричневого сахара;
• 150 граммов зелёного лука;
• 100 граммов корня имбиря;
• 1 чайная ложка кунжутного масла;
• 50 граммов свиного сала.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Подавайте готовое мясо на тушёном белом луке, добавив к нему ветчину и курятину. Полейте соусом и наслаждайтесь уникальным вкусом!

Для тех, кто хочет попробовать это необычное блюдо, лапу можно приобрести в интернет-магазине dikoed.ru, где представлен огромный ассортимент дикоросов и деликатесов!