Легкий салат с курицей и рисом: идеальный выбор для похудения

Для достижения желаемых результатов в похудении важно не только регулярно заниматься спортом, но и контролировать свое питание. Однако, многие сталкиваются с нехваткой времени для приготовления полноценного и полезного блюда.

В таких ситуациях на помощь приходит венский салат легкая и вкусная закуска, идеально подходящая для тех, кто следит за фигурой и предпочитает легкие перекусы.

Ингредиенты:

• Копченая куриная грудка 1 килограмм;
• Кинза 2 пучка;
• Сельдерей 300 грамм;
• Рис 200 грамм;
• Сладкий перец 4 шт.;
• Мандарины 4 шт.;
• Соус карри 6 ст.л.

Приготовление салата

Процесс приготовления венского салата не займет много времени. Для начала необходимо тщательно промыть все овощи и рис. Удалив семена и перепонки из овощей, можно приступить к варке риса до готовности. Параллельно стоит нарезать зелень.

Сельдерей рекомендуется нарезать соломкой и выложить в глубокую миску. Затем, нарезать сладкий перец, лучше использовать перцы разных цветов для яркости салата.

Далее следует очистить мандарины и разделить их на дольки, после чего каждую можно нарезать на три-четыре части. При необходимости мандарины можно заменить на другие цитрусовые. Измельченная кинза также добавляется в миску вместе с отваренным рисом.

Не забыть удалить кости и кожу с курицы, нарезав мясо соломкой. Все ингредиенты помещаются в одну емкость, приправляются соусом карри и солью по вкусу. Необходимо хорошо перемешать и оставить салат настояться на полчаса. После этого салат готов к подаче и является великолепным вариантом для легкого и полезного перекуса.