Нежное диетическое печенье: готовим из гречневой муки

22 мая 2026, 09:02

Ищете полезный десерт? Диетическое печенье из гречневой муки станет отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием. Приготовление занимает всего 1 час 30 минут, а рецепта хватит на 2 порции.

Энергетическая ценность

На каждую порцию приходится:

  • Калорийность: 519 Ккал
  • Белки: 13.5 г
  • Жиры: 4.1 г
  • Углеводы: 110.9 г

Ингредиенты

  • Гречневая крупа 1 стакан
  • Яблоки 2 шт.
  • Ржаные отруби 1 ст. ложка
  • Экстракт стевии 1/2 ч. ложки
  • Свежевыжатый яблочный сок 150 мл
  • Кунжут (по желанию)
  • Мак (по желанию)

Приготовление

  • Нарезать гречневую крупу, не обязательно перемалывать ее в муку, необходимо просто смолоть.
  • Яблоки очистить и натереть на крупной терке.
  • В глубокой миске соединить гречку, отруби, стевию и сок, перемешать.
  • Оставить тесто на 20 минут для лучшего связывания, если оно слишком рассыпается, добавить немного сока.
  • Сформировать из теста маленькие шарики, расплющить их в лепешки. По желанию, можно посыпать кунжутом или маком.
  • Выпекать при температуре 150 градусов около 40-50 минут до золотистого цвета.

    • Советы по рецепту

    Общее количество калорий в печенье 875 ккал. В случае отсутствия стевии, ее можно заменить на фруктозу, мед или тростниковый сахар для гармонии вкуса и диетичности.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Cheese-mania.ru