На Чистых прудах открывается ресторан «Экта» с мотивами скандинавского кино

Необычное заведение, напоминающее современную арт-галерею, появится на Чистых прудах. Ресторан Экта запустит совместно с Sistema Gallery, и внутри уже готова первая выставка работ современных художников. Концепция ресторана явно перекликается со Скандинавией.

Название Экта на шведском языке означает настоящий. Создатели утверждают, что их проект сосредоточен на тишине и осознанности. В официальных сообщениях о проекте подчеркивается, что они стремятся создать пространство, освобожденное от лишнего шума и визуального избытка, вдохновляясь скандинавским принципом lagom ровно столько, сколько нужно.

Вдохновение кинематографом

Основываясь на влиянии кино, команда ресторана черпала идеи из творчества Ингмара Бергмана и принципов движения Dogma 95. Кино будет тесно переплетаться с жизнью заведения, где планируются показы фильмов и другие культурные мероприятия.

Меню для гурманов

Кулинарные изыски предлагает шеф-повар Александр Шмаков. В первой половине дня гостей ждут завтраки, в числе которых шакшука, панкейки с лососем и другие деликатесы. Вечером меню сменится на средиземноморское: вителло тоннато, ризотто с морепродуктами, паста с креветками и дорадо звучит аппетитно!

Московская гастрономическая сцена продолжает радовать местами для замедления и умиротворения. Совсем недавно на Китай-городе открылся японский коктейльный бар Nara, который также придерживается философии спокойствия.

Фото: @akta.dogma95, @akta_dogma95