Яблочный сезон в самом разгаре! Осень — это время, когда природа одаривает нас изобилием фруктов. Нежные, сладкие и сочные яблоки идеально подойдут как для выпечки, так и для создания оригинальных десертов. В этой статье представлен простой и вкусный рецепт яблочной начинки, которая может стать настоящим украшением не только пирогов, но и уютных чаепитий.
Необходимые ингредиенты
- Яблоки (лучше кисло-сладкие, средней жесткости) — 1 кг
- Сахар — 250 г (регулируйте по вкусу)
- Корица — 1 ч. л. (по желанию)
- Вода — 150 мл
- Сок лимона — 3 ст. л. (для предотвращения потемнения яблок)
- Кукурузный крахмал — 2 ч. л.
- Дополнительная вода для разведения крахмала — 100 мл
- Сливочное масло — 30 г (по желанию, для пирогов)
Этапы приготовления
После завершения готовки дать начинке немного остыть. По мере охлаждения она превратится в настоящую сладкую массу, похожую на мармелад. Непременно стоит попробовать это угощение, которое станет отличным дополнением к осеннему столу!
