Запеченный картофель с беконом и сыром – это блюдо, которое всегда сделает ваш обеденный или праздничный стол более привлекательным. С его простотой и насыщенным вкусом, это кулинарное творение сможет удивить даже самых требовательных гурманов. Представьте себе золотистый картофель, пропитанный ароматами бекона и пряных трав, под тянущейся сырной корочкой – что может быть лучше?
Необходимые ингредиенты
- 900-1000 г картофеля (желательно одинакового размера с кожурой)
- 20-30 г сливочного масла для смазывания формы
- 2-3 ст. л. растительного масла для заправки
- 1-2 ст. л. сушеного укропа
- 1/2 ч. л. сушеного тимьяна
- 150-200 г бекона, нарезанного тонкими полосками
- 150 г твердого сыра (например, Гауда или Моцарелла)
- Соль и черный перец по вкусу
Шаги приготовления
Первым делом, тщательно вымыть картофель, не снимая кожуру — именно в ней содержится множество полезных веществ. Далее, отварить картофель до готовности в подсоленной воде, позволяя ему немного остыть. Затем с помощью ножа или вилки аккуратно сделать надрезы на картофеле, чтобы при запекании он лучше впитал все ароматы, сообщает Дзен-канал "Яйцо Ашот".
Для ароматной заправки смешать растительное масло с укропом и тимьяном, и обильно смазать каждую картофелину, особое внимание уделяя мякоти. В завершение добавить две полоски бекона на каждый клубень, что придаст блюду аппетитную сочность.
Не забывайте о сыре! Натрите его на крупной терке и щедро насыпьте на картофель, чтобы создать неповторимую золотистую корочку во время запекания. Предварительно разогрейте духовку до 200°C и запекайте картофель в течение 15-20 минут, пока сыр не расплавится и картофель не станет мягким.
Финальная подача блюда
Как только картофель готов, достаньте его из духовки, позволяя аромату окружить вас. Подавайте горячим, разрезав пополам, чтобы выявить нежную мякоть и хрустящий бекон. Это блюдо станет отличным дополнением как к мясным, так и к рыбным основным блюдам или может быть самостоятельным угощением.
Запеченный картофель с беконом и сыром отлично сочетается со свежими овощами, сметаной или маринованными огурцами. Используйте этот простой и вдохновляющий рецепт, чтобы добавить разнообразия в вашу кулинарию!
