Сегодня, в день «Зелёная гармония», шеф-повар из программы «Шеф В Шортах» приглашает нас совершить кулинарное путешествие в мир весенних вкусов и ароматов. Меню обещает стать настоящим оазисом свежести, где зеленые ингредиенты не только радуют глаз, но и наполняют энергией. В этом выпуске представлены пять уникальных рецептов, которые легко освоить благодаря пошаговым инструкциям. Каждый из них содержит полезные компоненты, которые помогут ощутить весеннее обновление.
Зеленый смузи «Энергия природы»
Ингредиенты:
- 50 г свежего шпината
- 80 г киви
- 1 банан (примерно 100 г)
- 100 г яблока
- 200 мл миндального молока
- 50 г льда
- 1 ч. л. меда
Приготовление:
Замена: шпинат можно заменить рукколой или молодой капустой, а миндальное молоко — кокосовым.
Факт: Зеленые овощи богаты хлорофиллом, который очищает организм и способствует энергии.
Салат «Гармония зелени» с рукколой и авокадо
Ингредиенты:
- 60 г рукколы
- 100 г авокадо
- 150 г мякоти грейпфрута
- 80 г огурца
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. бальзамического уксуса
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Факт: Цитрусовые не только обогащают вкус, но и укрепляют иммунитет своим высоким содержанием витамина C.
Песто «Весенняя симфония» из базилика и шпината
Ингредиенты:
- 30 г базилика
- 30 г шпината
- 20 г кедровых орешков
- 1 зубчик чеснока
- 50 мл оливкового масла
- 30 г сыра Пармезан
Приготовление:
Факт: Домашнее песто — это источник антиоксидантов без консервантов.
