В этом выпуске представлен кулинарный шедевр, чтобы удивить гостей и побаловать себя. Этот рецепт, созданный на основе классического блюда, предлагает уникальный взгляд на сосисочные роллы.
Что такое колбасный пай?
Вдохновленный популярностью сосисочных роллов в английской кухне, был создан колбасный пай - это большая версия привычного закусочного ролла, олицетворяющая яркие вкусы и текстуры. Тесто смогло удивить: несмотря на небольшие проблемы, результат оказался даже лучше ожиданий.
Ингредиенты для настоящего королевского угощения
- 750 г говяжьего фарша
- 100 г черного пудинга (по желанию)
- 3 яйца
- 1 стакан молока
- 1 ст. л. манки
- 2 ст. л. овсяных хлопьев
- Лук, перец, специи по вкусу
- Слоеное тесто
Приготовление: шаг за шагом
1. В фарш добавьте стакан молока, соль, перец и специи. Если фарш слишком жирный, можно опустить масло. Натрите лук и, при желании, черный пудинг. Перемешайте с добавлением яиц и сухих компонентов.
2. Раскатайте слоеное тесто и выложите на него фарш. Оберните в рулет, поместите в форму, предварительно выложенную пергаментом и смазанную маслом. Накройте фольгой и запекайте при 180 градусах до изменения цвета теста.
3. Оставшийся фарш можно использовать для котлет, обжарив их на сливочном масле до золотистого цвета. Убедитесь, что котлеты готовятся под крышкой на минимальном огне.
Результат превзойдет ожидания: сочный колбасный пай станет украшением любого стола. А остатки фарша не пропадут даром, порадуя вас еще одним чудесным блюдом.
Попробовав этот рецепт, можно испытывать радость и успех на кухне. Но главное - это удовольствие, созданное вами, пишет источник.
