Быстрые и вкусные кабачковые оладьи: простой рецепт за 15 минут

Быстрые и вкусные кабачковые оладьи: простой рецепт за 15 минут

Кабачки — это универсальный и полезный овощ, а в сезоне их приготовления можно превратить в восхитительные оладьи за считанные минуты. Вот как быстро и просто сделать это блюдо из свежих молодых кабачков, которыми можно порадовать себя и близких.

Шаги к приготовлению

Подготовка ингредиентов:

  • Тщательно моем молодые кабачки и обсушиваем их. Удаляем место крепления цветочка и натираем овощи на крупной терке, оставляя тонкую кожицу и семена. Если кабачки зрелые, необходимо удалить жесткую кожу и волокнистую часть внутри.
  • Не отжимая кабачков, добавляем к ним измельченные зубчики чеснока — по вкусу. Затем вбиваем два куриных яйца и добавляем рубленный укроп.
  • В полученную массу всыпаем сахар, черный молотый перец и тщательно перемешиваем. Далее стоит добавить 120 граммов пшеничной муки и снова перемешать до однородной консистенции. В конце добавляем соль и еще раз вмешиваем.
  • Готовим оладьи:

  • В широкую сковороду наливаем растительное масло — примерно 3 столовые ложки. Разогреваем его на среднем огне.
  • С помощью столовой ложки аккуратно выкладываем тесто, формируя оладьи. Жарим до золотистой корочки с одной стороны, затем переворачиваем и готовим до зарумянивания с другой стороны. При желании можно накрыть сковороду крышкой.
  • Готовые оладьи аккуратно снимаем и перекладываем на тарелку, а оставшееся тесто жарим аналогичным образом.
  • Подача

    Подавать оладьи лучше всего в теплом виде с соусом из сметаны, что придаст им особую пикантность. Но и в холодном варианте они остаются вкусными!

    Ингредиенты:

    • Кабачок — 700 граммов
    • Яйца куриные — 2 штуки
    • Мука пшеничная — 120 граммов
    • Масло растительное — 100 мл
    • Укроп — 0.5 пучка
    • Чеснок — 3 зубка
    • Поваренная соль — 1 ч. ложка
    • Сахар — 0.5 ч. ложки
    • Черный молотый перец — 1 щепотка

    Попробуйте этот легкий и быстрый рецепт, который порадует ваши вкусовые рецепторы!

    Источник: Марина Super Food

    Топ

      Идеи для ужина: свинина с грибами в духовке
      Быстрые и вкусные кабачковые оладьи: простой рецепт за 15 минут
      Запеченная картошка с грибами: идеальный рецепт для любого повода
      Пекарь, который делает мир вкуснее
      Приготовьте ленивый ханум без лишних хлопот
      Нежная индейка в аэрогриле: секреты идеального маринада
      Квашеная капуста по-немецки: легкий и быстрый рецепт
      Как устроить идеальное застолье на встречу года Огненной лошади
      Неочевидные продукты для фертильности: что добавить в рацион
      Салат из копченой курицы с огурцами: освежающий вкус для вашего стола
      Традиции и вкус: в Алексеевке прошел фестиваль «Золотые крупы»
      Ностальгия по хлебным магазинам: как туляки ели в 80-х
      Выбор лучших сортов моркови: сладкие и сочные для вашего огорода
      Как сохранить гармонию в браке: 5 сигналов, на которые стоит обратить внимание
      Как эффективно обрабатывать дачный участок без лишних усилий
      Кулинарный мастер-класс в "Кремлёвской Кухне" 28 сентября 2025 года
      Как сделать авокадо вкуснее: откройте для себя секретный ингредиент
      Чай из облепихи с лимоном и мятой: полезный и вкусный напиток
      Всероссийский конкурс Кухня.Дети: маленькие таланты в действии
      Как добиться идеального блеска полов: секреты и уловки

    Читайте также

      Идеи для ужина: свинина с грибами в духовке
      Запеченная картошка с грибами: идеальный рецепт для любого повода
      Пекарь, который делает мир вкуснее
      Приготовьте ленивый ханум без лишних хлопот
      Нежная индейка в аэрогриле: секреты идеального маринада
      Квашеная капуста по-немецки: легкий и быстрый рецепт
      Как устроить идеальное застолье на встречу года Огненной лошади
      Неочевидные продукты для фертильности: что добавить в рацион
      Салат из копченой курицы с огурцами: освежающий вкус для вашего стола
      Традиции и вкус: в Алексеевке прошел фестиваль «Золотые крупы»
      Ностальгия по хлебным магазинам: как туляки ели в 80-х

    Лента новостей