Этот смузи, сочетающий в себе имбирь, хурму и клементины, служит мощным средством для укрепления иммунной системы. Обогащенный витамином С, антиоксидантами и клетчаткой, он также способствует улучшению пищеварения, пишет Рецепты на каждый день.
Необходимые ингредиенты
- Хурма — 2 шт.
- Клементин (или мандарины) — 2 шт. (для небольших клементов подойдут 3 шт.)
- Кефир — 250 мл
- Имбирь (примерно 1 см) — по вкусу
- Мята — 4-5 листиков
- Куркума — по желанию
- Черный перец — свежемолотый
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 4.
Приготовление
Первым делом подготовьте все ингредиенты. Если клементины небольшие, можно взять три штуки. Очистите и натрите имбирь, для начала хватит кусочка около 1 см. Затем почистите клементины и разделите их на дольки, не забывая удалить косточки. Хурму следует промыть и нарезать на дольки. Если хурма с толстой шкурой, её нужно снять, а если тонкая — можно оставить.
После этого нарезанные фрукты поместите в высокий контейнер. С помощью погружного блендера измельчите в пюре. Затем добавьте клементины, листики мяты, куркуму, черный перец и натертый имбирь, и снова пробейте до однородной массы.
Наконец, влейте кефир и тщательно перемешайте. Если хотите, чтобы смузи был более жидким и удобно пьющимся через трубочку, используйте 250 мл кефира. Если предпочитаете ложкой, возьмите чуть меньше.
Этот смузи не только полезен, но и невероятно вкусен!
