Творог является не только вкусным, но и полезным продуктом, однако его низкокачественные аналоги могут представлять серьезную угрозу для здоровья. В некачественном твороге могут быть обнаружены плесень, кишечная палочка и даже опасные химические добавки, такие как микробная трансглютаминаза, известная как «мясной клей». Эти компоненты могут приводить к различным пищевым расстройствам и серьезным заболеваниям. Рассмотрим, как выбрать стереотипный случай и как проверить наличие пальмового масла в продукте.
Почему стоит обращать внимание на качество творога?
Некачественный творог часто содержит вещества, которые могут нанести урон организму, например, химикаты и посторонние масла. Эксперты неоднократно подтверждали, что в творогах популярных брендов были выявлены нарушения, что намекает на необходимость быть осторожными при выборе данного продукта.
Критерии выбора качественного творога в магазине
В процессе тестирования трех образцов творога разной жирности были предложены несколько полезных советов от экспертов:
Простые проверки творога в домашних условиях
Что касается домашних тестов, вот несколько простых способов, чтобы удостовериться в качестве продукта:
Помните, что цена не всегда определяет качество. Лучше всего обращаться к рассыпчатому творогу с кисломолочным запахом и всегда проверять срок годности и содержание белка, пишет Дзен-канал "Всегда Вкусно!".
