Кабачки, безусловно, могут стать настоящей звёздой кулинарного праздника. Этот простой и быстрый рецепт с использованием фарша гарантированно украсит ваш обеденный стол и приведёт в восторг всю семью, сообщает Жизнь как жизнь с Александрой .
Ингредиенты для приготовления
- Кабачки — 3–4 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Фарш (по желанию говядина с курицей) — 500 г
- Рис — 0,5 чашки (сырой)
- Специи — по вкусу
- Сметана — 150 г
- Кетчуп — 150 г
- Вода — 1 чашка
- Растительное масло — для жарки
Этапы приготовления
Полезные советы
- Выбирайте молодые кабачки с мягкой кожицей, чтобы они легко сворачивались.
- Чтобы избежать ломкости, нарезайте кабачки овощечисткой.
- Если полоски жёсткие, обдайте их кипятком или слегка припустите на пару.
- Рис обязательно промывайте до прозрачности — так начинка будет пушистой.
