Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан горячей воды
- 1 стакан молока
- Щепотка соли
- 1 столовая ложка сахара
- 3 столовые ложки растительного масла
Приготовление:
Начните с взбивания яиц вместе с солью и сахаром в одной емкости. Затем, поочередно добавьте горячую воду, молоко и растительное масло, продолжая перемешивать, пишет Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".
Мука добавляется постепенно. Количество необходимого продукта варьируется в зависимости от качества муки, яиц и остальных жидкостей. Поэтому важно добавить муку ложками, контролируя процесс.
После этого, используйте венчик или миксер, чтобы добиться однородной консистенции теста. Оно должно быть подобно по густоте течению кефира, но несколько более плотным, чем молоко.
Готовьте блинчики на заранее смазанной растительным маслом сковороде, стараясь сделать их как можно тоньше. Такой подход позволит добиться нежной текстуры и великолепного вкуса!
