Ищете что-то необычное и полезное для сладкого стола? Попробуйте приготовить творожное печенье – это лакомство станет отличным дополнением к вашему рациону. Вот что понадобится для его создания:
- Творог — 360 г (подойдёт 2% или 5%);
- Яйца — 4 шт.;
- Сливочное масло — 30 г (растопленное);
- Миндальная мука — 100 г;
- Кокосовая мука — 50 г;
- Разрыхлитель теста — 10 г (примерно 2 ч. л.);
- Соль — щепотка (около 1 г);
- Сахарозаменитель — по вкусу (эвритрит, стевия или фитпарад).
Приготовление
Начните с того, что тщательно смешайте творог, яйца, растопленное масло, соль и выбранный сахарозаменитель. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты — миндальную и кокосовую муку, а также разрыхлитель. Хорошо перемешайте, чтобы получить однородное тесто.
Теперь влажными руками сформируйте небольшие печенья и выложите их на противень с пергаментом. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 20 минут, до легкой румяности.
Пищевая ценность
На 100 г данного угощения составит:
- Калории: 251
- Белки: 17,6 г
- Жиры: 17,6 г
- Углеводы: 6,1 г
- Клетчатка: примерно 3,1 г
- Сахара: около 3 г
Приятного аппетита!
