Этот легкий и изысканный десерт станет настоящим украшением вашего стола. Сочетание фисташек и авокадо дарит особый вкус и текстуру. Готовьте с удовольствием!
Что понадобится для приготовления:
- Авокадо – 3 штуки
- Мед – 5 столовых ложек
- Несоленые фисташки – 130 г
- Вода – ? стакана
- Сок лайма – 1 чайная ложка
- Морская соль – щепотка
Пошаговая инструкция
Начать стоит с подготовки фисташек. Замочите очищенные орехи в питьевой воде на три часа. После этого слейте воду и просушите их на чистом кухонном полотенце.Затем поместите фисташки в блендер, добавьте мед и одну столовую ложку воды. Взбейте до однородной массы. Получившуюся фисташковую пасту переложите в миску и уберите в холодильник на пять часов или на ночь.Авокадо следует также охладить. Очистите плоды от шкурки, удалите косточки и нарежьте их на небольшие кубики.Теперь смешайте кубики авокадо с фисташковой массой в блендере. Добавьте сок лайма, щепотку морской соли и четверть стакана воды. Взбейте до получения однородной консистенции.Разложите мусс по формочкам, накройте пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов.Перед подачей украсить мусс свежими листочками мяты или поджаренными фисташками для дополнительного аромата.Насладитесь вашим шедевром — нежный и свежий фисташковый мусс с авокадо непременно произведет впечатление на гостей!
