Секреты яркой закуски: сырный рулет, который станет настоящим украшением любого торжества, подкупает своим нежным вкусом и ароматом. Он готовится просто, а ингредиенты можно менять в зависимости от предпочтений, пишет Марина Super Food.
Ингредиенты, которые понадобятся
Сыр – 250 г
Яйца – 3 шт.
Сметана – 100 г
Чеснок сушеный – по вкусу
Крахмал – 30 г
Куриная грудка – 300 г
Окорок – 150 г
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Майонез – по вкусу
Специи для курицы – по вкусу
Чёрнослив – по желанию
Этапы приготовления
Начинается процесс с натирания сыра на крупной тёрке. Затем яйца, сметана и чеснок взбиваются в однородную массу.
Добавляется сыр и крахмал, смесь снова перемешивается.
Застилаем противень бумагой для выпечки, равномерно выкладываем сырную массу и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Пока основа выпекается, лук нарезается мелкими кубиками, а морковь натирается. Овощи обжариваются до готовности на растительном масле.
Куриное мясо отбивается, приправляется солью и специями. После чего готовую сырную основу извлекаем из духовки, освобождаем от бумаги и укладываем на фольгу.
Рулет следует собрать следующим образом: сначала окорок, затем курицу, обжаренные овощи и по желанию чернослив. Пустой край смачивается майонезом для лучшего склеивания.
Сворачиваем рулет и помещаем в духовку, накрытый фольгой, на 50 минут, после чего открываем фольгу и подрумяниваем в течение 10 минут.
После всего этого рулет будет готов радовать вас и ваших гостей! Нарезаем на порции и подаем к столу. Этот деликатес точно не оставит никого равнодушным!
