Салат «Карнавал» — это не просто очередное блюдо, а настоящий фейерверк вкусов, который станет ярким акцентом на любом праздничном столе. Его оригинальная подача и множество гармонирующих ингредиентов создают атмосферу настоящего кулинарного праздника, пишет Дзен-канал "Алексей Ядров".
Ингредиенты для салата
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Яйца — 5 шт.
- Лук — 1 шт.
- Майонез — 100 г
- Консервы горбуши — 1 банка
- Яблочный уксус — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Кипяток — 0,5 ст.
Порция: 375 ккал
Как приготовить салат-рулет
Приготовление начинается с подготовки продуктов: картофель, морковь и яйца отвариваются до готовности и оставляются остывать.
Лук мелко нарезается и смешивается с сахаром, солью и яблочным уксусом. Затем заливается кипятком и оставляется для маринования на 10-15 минут.
Рабочую поверхность оборачивают пленкой и покрывают тонким слоем майонеза. На пленку натирается картофель, который равномерно распределяется по поверхности, после чего добавляется майонез, соль и перец.
На картофель выкладывается натертая морковь с майонезом, а затем белки, отделенные от яиц. Желтки оставляются для украшения. Каждый слой добавляет новый вкус, создавая невероятную текстуру.
К горбуше добавляются очищенные от костей кусочки, а затем укладывается маринованный лук. Все это аккуратно заворачивается в рулет, концы пленки завязываются, и салат отправляется в холодильник на 2 часа для упрочнения формы.
По истечении времени рулет извлекается, пленка снимается, и салат обмазывается оставшимся майонезом и посыпается измельченными желтками для красоты. Его можно украсить по желанию, и он готов к подаче.
Салат-рулет «Карнавал» — это не только питательное блюдо, но и яркое дополнение к любому празднику. Попробуйте его, и он обязательно станет одним из ваших фаворитов!
